Technika i proces
Praktyczne ćwiczenia: krojenie, sous-vide, kontroli temperatur.
Nowa metoda
Zostań mistrzem rzemiosła w kuchni — online
Kursy prowadzone przez szefów, skoncentrowane na technice, smaku i innowacji. Intensywny program z konsultacjami.
O kursie i założycielu
Profesjonalny program oraz osobiste prowadzenie przez i .
jest firmą oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z prawem oraz przepisami Unii Europejskiej.
To kurs zaprojektowany dla osób, które cenią rzemiosło nad szybkie przepisy. Program łączy technikę, surowce i cyfrowe narzędzia do nauki. Każdy moduł zawiera praktyczne zadania, nagrania i 1:1 konsultacje. Kurs jest modułowy — dobra baza dla szefów i zapalonych amatorów.
Informacje: contact@
Odpowiadamy w ciągu 2–4 dni roboczych.
Co obejmuje program
Kierunkowe moduły — od technik do prezentacji.
Budowanie smaku
Parowanie składników, warstwowanie smaków i wszechstronne przepisy.
Sztuka podania
Kompozycja talerza, zdjęcia potraw, storytelling na talerzu.
Nasza historia
Zaczęliśmy jako warsztat demo w małej pracowni — eksperymenty z lokalnymi surowcami i długie sesje degustacyjne.
Z czasem zbudowaliśmy metody, które dają powtarzalne rezultaty — dokumentowaliśmy procesy, tworzyliśmy przepisy i cyfrowe narzędzia do treningu manualnego.
Dziś udostępniamy program online: moduły wideo, materiały do pobrania i indywidualne konsultacje dla osób, które chcą gotować z intencją i dokładnością.
Proces nauki
- 1. Analiza umiejętności i celów.
- 2. Moduł praktyczny z zadaniem domowym.
- 3. Weryfikacja nagrania i feedback od prowadzącego.
- 4. Konsultacja 1:1 i dostosowanie planu.
Korzyści
Co zyskujesz wybierając kurs rzemieślniczy
Głębokie umiejętności
Nauka technik, które dają przewagę w profesjonalnej kuchni.
Indywidualne wsparcie
Konsultacje, korekty i plan rozwoju dopasowany do poziomu.
Pakiety konsultacyjne
Wybierz scenariusz użycia — od szybkiego warsztatu do pełnej ścieżki rozwoju.
Starter
Cena: 49 one-time
- Moduł wprowadzający
- 2 nagrania techniczne
- Materiały PDF
- Dostęp 30 dni
Pro (featured)
Cena: 299 one-time
- Pełny program modułowy
- 3 konsultacje 1:1
- Personalizowany plan
- Dostęp 12 miesięcy
- Materiały zaawansowane
Team
Cena: 799 one-time
- Dostęp dla 5 osób
- 3 sesje grupowe
- Materiały do wdrożenia
- Wsparcie 6 miesięcy
Najczęściej zadawane pytania
Czy kurs jest dla początkujących?
Tak — mamy moduł wprowadzający oraz opcje zaawansowane.
Jak długo trwa dostęp?
Zależnie od pakietu: od 30 dni do 12 miesięcy.
Czy są konsultacje 1:1?
Tak — w planie Pro i Team są w pakiecie.
Jak mogę zapłacić?
Akceptujemy przelew oraz płatności kartą w procesie rezerwacji.
Skontaktuj się
Zarezerwuj darmową konsultację lub zapytaj o program.
